JUNIO 2.026
La opinión de Zamora
15 de junio de 2.026
“Desde el 1 de marzo y
hasta el 31 de agosto, la "brigadilla"
de cinco hombre y tres mujeres peina montes, accesos, senderos, áreas
recreativas y zonas verdes del pueblo, tratando de eliminar maleza y
prevenir los temidos incendios. A lo largo de tres meses y medio han retirado
alrededor de dos toneladas de vegetación a lo largo del recorrido por la Fuente de la Noria, el camino María
Abril o el sendero y el arenal de La Cicutina, el camino del Piélago, La
Tabanera, el Castillo de Doña Urraca, accesos y zonas verde del municipio.
Y la tarea continúa en
un escenario de abundante maleza que en ciertas zonas supera el metro y medio
de altura; "está a tope de vegetación, con maleza acumulada desde hace
años y en ciertas zonas es un terreno con mucha peña, de subida y bajada"
explica Alejandro Chamorro,
monitor de apoyo práctico. "Hay sitios que se limpiaron y hemos
tenido que volver porque vuelve a salir la hierba" cuentan desde este
equipo enfrentado además en ciertos puntos a la complicada orografía
característica de los Arribes.”
zamoranews
2 de junio de 2.026
“El municipio de Fermoselle acogerá
el próximo 13 de junio a las 19:30
horas una conferencia titulada “Eclipses a lo largo de la historia: miedo, mito y ciencia”, una
actividad divulgativa que se celebrará en el Salón de Actos del Ayuntamiento y que llega en un momento de
especial interés astronómico, con la vista puesta en el eclipse del 12 de
agosto que podrán observarse desde España y con gran visibilidad desde la
provincia de Zamora.
La charla estará impartida por el investigador Juan Nolasco, del Planetario
de Oporto y del Instituto
de Astrofísica y Ciencias del Espacio de Oporto, quien abordará cómo las
distintas civilizaciones han interpretado los eclipses a lo largo del tiempo,
pasando del temor y la mitología a la explicación científica actual.
El encuentro profundizará en el papel que estos fenómenos han tenido en la
historia de la humanidad, desde su influencia en antiguas creencias hasta su
importancia en el desarrollo del conocimiento astronómico moderno, que ha
permitido comprender con precisión su origen y evolución.”
La opinión de Zamora
10 de junio de 2.026
“¿Cuántos tornillos requiere el montaje de la
plaza? "Toneladas" suelta espontáneamente uno de los montadores del emblemático coso de madera en
la Plaza Mayor de Fermoselle que desde el 1 de junio empieza a
renacer con la reconstrucción pieza a pieza. "Tranquilamente diez mil
tornillos" afina Daniel
Villarino, vigilante municipal que hace cinco años tomó el testigo
de esta proeza solo posible "porque se tiene mucho cariño al pueblo, sino
esto no se hace".
Apoyado en
la maestría de veteranos como José Fernández
Vaquero, descendiente de la saga de Los Tarabilla, los carpinteros que se
hicieron dueños de la estructura, Daniel dirige el ensamblaje del
armazón con un equipo de cinco personas, entre trabajadores y algún voluntario
que día a día van dando forma a la plaza de madera ante la mirada de curiosos y
no pocos turistas, absortos observando la colocación de postes, soleras y
cerchas.”
zamoranews
24 de junio de 2.026
“El Restaurante España es el más antiguo de Fermoselle,
fundado en los años 60 por los abuelos de Mar para dar de comer a los
trabajadores de la presa de Almendra. Muchas recetas de aquella época perduran gracias a la transmisión de
conocimiento entre las mujeres de la familia: “Mi madre ayudaba en el bar, y cuando se iba
a trabajar yo me pasaba días enteros en la cocina con mi abuela”,
recuerda Mar. Tras jubilarse la abuela, Mar convenció a su madre (Sara
América) para coger juntas las riendas del negocio. Aunque Mar Marcos
(Salamanca, 52 años) estudió Empresariales, la crisis económica la trajo de
vuelta al pueblo en 2008, cuando decidió
ponerse al frente del restaurante familiar. Desde entonces su misión ha
sido clara: preservar el recetario
tradicional zamorano aportando toques de innovación, y compartir los productos
artesanos de la zona.
Con esa meta, Mar no dudó en formarse intensivamente.
“Me apuntaba a todos los cursos de cocina que había en Zamora – de cocina de
caza, repostería, setas… – y me gustó este mundo”, comenta sobre sus inicios.
Incluso antes de ser chef titular, impartió clases de cocina por los pueblos de
Aliste, Sayago y Toro, enseñando a hacer conservas, mermeladas, licores… y
aprendiendo a su vez de los saberes populares. Todo ese bagaje educativo y el
amor por su tierra sentaron las bases del estilo culinario que define hoy al
Restaurante España.”
